Stjärnkrögaren om kritiken från tidigare anställda: ”Det här är en elitsatsning – det är inte för alla”

Stjärnkrögaren Björn Frantzén driver i dag åtta restauranger i sex länder. Tre av dem har belönats med den mest prestigefyllda utmärkelse en restaurang kan få – tre stjärnor i Michelinguiden. Och det samtidigt. Något ingen annan kock i världen har lyckats

Sammanhang: ...Foto: SVT ”Köksmästaren värmde upp stekspaden över gaslågan” En studie från Cardiff University 2023 visade att våld, misshandel och extrem fysisk och psykisk press är vanligt i kök på elitrestauranger. ...

Omnämnda personer: Björn Frantzén.

Finsk miss blir varning för högerpopulister i regering.

Medan utsikten att Sverigedemokraterna kan ingå i en svensk regering efter riksdagsvalet 2025 diskuteras i Sverige, pågår en skandal i Finland som påminner varför det är klokt att hålla högerpopulister med rasistiska reflexer på behörigt avstånd från taburetterna.

Sammanhang: ...Att Orpo också underströk att han ”inte accepterar rasism i någon form” och att han litar på att Sannfinländarna ska hantera saken ”med det allvar som krävs” skorrar dock – han har hanterat skandaler med rasistiska förtecken orsakade av Sannfinländarna sedan tillträdet 2023. Till exempel när Sannfinländarnas partiledare, finansminister Riikka Purra, inför EU-valet 2024 arrangerade en temakväll om ”befolkningsförändring” – en idé snarlik konspirationsteorin om folkutbyte som ofta förs fram av SD-företrädare i Sverige. ...

Omnämnda platser: Europa, Sveriges, Japan. Omnämnda personer: Richard Jomshof, Miss Finland, Parisa Liljestrands.

Öbergs formbesked – första segern sedan 2023

Hanna Öberg börjar visa OS-form. Hon tog sin första seger i skidskyttevärldscupen sedan 2023 när hon vann sprinten i Annecy. – Det känns jättebra, jag kunde sätta alla bitar på plats, säger Öberg till SVT.

Sammanhang: ...Hon tog sin första seger i skidskyttevärldscupen sedan 2023 när hon vann sprinten i Annecy. – Det känns jättebra, jag kunde sätta alla bitar på plats, säger Öberg till SVT....

Omnämnda personer: Hanna Öberg.

Formbeskedet inför OS – Öberg vinner i Frankrike

Hanna Öberg börjar visa OS-form. Hon tog sin första seger i skidskyttevärldscupen sedan 2023 när hon vann sprinten i Annecy. – Det känns jättebra, jag kunde sätta alla bitar på plats, säger Öberg till SVT.

Sammanhang: ...Hon tog sin första seger i skidskyttevärldscupen sedan 2023 när hon vann sprinten i Annecy. – Det känns jättebra, jag kunde sätta alla bitar på plats, säger Öberg till SVT. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Öberg. Omnämnda personer: Hanna Öberg.

JUST NU: Epidemi – ”tvätta händerna”

Norges motsvarighet till Folkhälsomyndigheten, Folkehelseinstituttet, flaggar för att landet kan drabbas av en epidemi till nyår. – Vår förväntan är att det kommer att bli en epidemi av RS-virusinfektioner som kulminerar vid nyår. Det visar vår prognos för

Sammanhang: ...Förra säsongen rapporterades färre fall av vinterkräksjuka än året innan, med en lägre och något senare topp än under säsongen 2023–2024, säger biträdande statsepidemiolog Klara Sondén. Sondén uppmanar svenskarna att vidta förebyggande åtgärder för att undvika smittan. ...

Omnämnda platser: Epidemi, Folkhälsomyndigheten, Sverige. Omnämnda personer: Andreas Palmborg, Klara Sondén.

Öbergs formbesked – första segern sedan 2023

Hanna Öberg börjar visa OS-form. Hon tog sin första seger i skidskyttevärldscupen sedan 2023 när hon vann sprinten i Annecy. – Det känns jättebra, jag kunde sätta alla bitar på plats, säger Öberg till SVT.

Sammanhang: ...Hon tog sin första seger i skidskyttevärldscupen sedan 2023 när hon vann sprinten i Annecy. – Det känns jättebra, jag kunde sätta alla bitar på plats, säger Öberg till SVT....

Omnämnda personer: Hanna Öberg.