Verstappen tog hem segern före Mercedesföraren Lewis Hamilton och stallkollegan från Red Bull, Sergio Perez. Han utökar därmed sin ledning i F1-kampen totalt.
Segermarginalen blev 13 sekunder efter en start som fyra i ett lopp som omfattade 19 varv på banan i Shanghai.
"De första varven var ganska hektiska", säger Verstappen efter loppet.
Charles Leclerc and Carlos Sainz från Ferrari hamnade på en fjärde respektive femteplats.
Verstappen leder nu med 85 poäng i totalen. Perez är tvåa med 70 poäng och Leclerc trea med 64. Det femte loppet i Kinas Grand Prix äger rum under söndagen.