Gävleborg

Javascript är avstängt

Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video
Krögaren Thommy Larsson är väl förberedd på fattighelgen. Foto: Saga Dillner/SVT

Plånboken gapar tom – krögaren: ”Värsta helgen på året”

Publicerad

Januari och även den fattigaste månaden lider mot sitt slut, men innan lönen kommer är det en helg kvar. Den enligt krögare tuffaste helgen på året.

I december bränner man pengar på julklappar, pynt och mat – och när nyåret kommer så gör många sina nyårslöften.

Pengarna är slut och man kanske har lovat att dra ner på alkoholen. Folk går helt enkelt inte ut på samma sätt. Det är enligt krögaren Thommy Larsson två stora anledningar till att just denna månad är så tuff.

– Man förväntar sig alltid en stor procents nedgång, säger Thommy Larsson, krögare i Gävle.

Fattighelgen: ”Bara gilla läget”

Sen är det helgen innan januarilönen, något som krögarna är beredd på.

Thommy förklarar att han drar ner på personal, timmar och inte köper in lika mycket till lagret den här tiden på året.

– Det är bara att gilla läget, säger han.

Så arbetar vi

SVT:s nyheter ska stå för saklighet och opartiskhet. Det vi publicerar ska vara sant och relevant. Vid akuta nyhetslägen kan det vara svårt att få alla fakta bekräftade, då ska vi berätta vad vi vet – och inte vet. Läs mer om hur vi arbetar.